Gateau de linz ou linzertorte

c’est un gâteau ou plutôt une  tarte autrichienne que je fait depuis longtemps, que je trouve super bon!

C’est facile à faire, et c’est délicieux. On ne peux pas rater! c’est trop facile

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recette:

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Cannelés au chorizo

Petit WE gourmand avec des cannelés au chorizo, je n’avais jamais essayé des cannelés salés parce que je croyais que c’était pas bon!!!

En fait c’est une tuerie avec un petit pastis, c’est parfait

J’ai essayé plusieurs recettes du « bistro de Jenna » un blog que j’aime beaucoup, et je vous invite à y aller vous trouverez ces petits cannelés trop bons.

La recette est ici

Je vous en montre un des miens  en photo, c’est trop mignon!

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Dans la foulée, J’ai aussi essayé les perles du japon au lait de coco à la mangue fraiche, un régal aussi,

comme je n’avais pas de mangue, j’ai mis un petit coulis de framboise au fond.

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Bon la photo est pas top top mais on s’est régalé!

Comme ça vous avez un apéro et un dessert à vous de trouver le plat du milieu!

 

 

 

Hamburger oignons, moutarde

Je ne résiste pas au plaisir de partager cette recette avec vous!

Un bon hamburger maison , fait entièrement sur ma plancha eno, tout ceci en 10 mn à peine. Une recette simple qui est appréciée par petits et grands!

Si je n’ai pas le temps de faire des bun’s je  prends les burgers carrés Jacquet ils sont plus nourrissant et moins sucrés que les pains blancs ronds (style mac do)

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Pour les oignons je préfère les oignons rouges car ils sont plus fins au gout. Tout ça c’est très vite fait car on a toujours un beef congelé dans un coin, quelques oignons et un bout de concombre!!!

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recette:

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Tartines Aubergines, chèvre frais et miel

Voilà une idée simple de diner, les fameuses tartines!

Il y a pas mal de restaurants qui proposent des tartines avec une salade, c’est un repas complet, et avec un bon petit rosé frais ça passe très bien.

Je les ai réalisées entièrement sur ma plancha, mais c’est possible aussi dans le four, ou dans une poêle .

J’ai choisi des tartines aux aubergines car j’ai redécouvert ces légumes à la plancha, grillées en tranches elles sont délicieuses.

 

L’hiver je fais des tartines à la raclette servies avec une bonne soupe de courgette (à midi comme le soir)

mais l’été je préfère chercher des idées avec des légumes .

recette

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Broyé du Poitou

Un ptit Broyé vite fait pour ce WE!

Après un petit séjour à bordeaux j’ai rencontré Anne qui est une « spécialiste » du broyé du Poitou

Elle fait le broyé comme personne! ça ma donné envie d’en faire, surtout que c’est un dessert assez vite fait; et délicieux.

C’est un gâteau ou plutôt une galette qui est un peu épaisse et que l’on  casse au centre avec un bon coup de poing!

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Les Muffins de Lily

oui, ce sont les Muffins de lily!

car si vous surfez sur internet pour chercher une recette de muffin vous aurez autant de muffins que de recettes!!!

Alors il faut s’atteler, et essayer, essayer encore pour avoir des muffins dignes de ce nom! Moi je voulais des gâteaux moelleux, assez sucrés mais pas trop, qui soient consistants mais pas trop bourratifs…

C’est assez vite fait et les ados sont contents d’avoir quelque chose de bon  pour le gouter, au lieu d’aller acheter des cookies dégueux  au subway!!!

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recette pour 9 muffins

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Le pain cocotte

connaissez vous le pain cocotte?

Je n’avais jamais imaginé faire cuire mon pain dans un plat en terre! depuis que j’ai découvert cette façon de faire je ne jure que par ça.

Un pain cocotte toutes les semaines, c’est trop bon, la croute est croustillante et la mie aérée, le rêve quoi… surtout quand on n’est pas boulanger!

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C’est très simple, il faut:

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