Sauce pickle relish

La vraie sauce du BIG MAC!

Pour les amateurs de Mac do, c’est LA sauce trop bonne! Je l’ai déjà faite plusieurs fois, le résultat est TOP et un bon « BUN homemade » ça vaut le coup de se donner un peu de mal!

La base de cette sauce est comme un chutney « sucré/salé » que l’on peux garder dans un pot de confiture au frais très longtemps. Le jour « J », le jour des BUNS, il faut juste sortir de la mayo et mélanger au chutney avec un savant petit mélange qui donne un super résultat.

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Il vous faut:

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Soupe au chorizo

Encore un bonne soupe pour les soirs d’hiver!

Cette soupe est une tuerie, elle a beaucoup de goût, est assez relevée, et son petit goût de chorizo est surprenant! ça change un peu.

Je l’ai servi avec des accras de morue pour un bon dîner du dimanche soir.

On peux aussi la servir avec une tartine de pain de campagne au fromage et passée au grill.

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Chou-fleur brioché et Morbier

Voilà une bonne recette originale et délicieuse pour vous faire aimer le chou-fleur!

Je l’ai vu sur le site de « cuisine de Gut » qui l’avait prise sur un autre blog tout aussi riche « la gourmandise est un joli défaut ».

Allez faire un tout sur ces blogs ils sont  TOP et les recettes défilent! C’est intéressant car il y a des échanges de recettes sur des blogs différents et très gourmands ou l’on peux piocher pleins d’idées.

Cette recette m’a plu tout de suite et je n’ai pas été déçu!

Il y a deux façons de faire ce plat, avec de la pâte à brioche ou plus simplement avec de la pâte feuilleté pour les plus pressés. J’ai trouvé que le Morbier était trop trop bon et relève bien le gout du chou-fleur.

J’ai mis ma recette de pâte à brioche car celle ci marche bien! J’ai eu le même problème que mes copinaudes, « le paquet » se fend en deux à la cuisson mais je trouve que ce n’est pas un problème. Le résultat est super bon!

essayez ça vaut le coup!

Recette:

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