Croque monsieur gourmand!

Croque mr à l’ oignon rouge, au cheddar et à la sauce barbecue!

Super idée, et super bon! J’ai chipé l’idée sur instagram ou j’ai découvert « pirate culinaire ». Vous pouvez aller voir son blog qui donne pleins de bonnes idées. « pirate culinaire.com ».

Quand j’ai vu le titre de la recette j’ai illico regardé si j’avais ce qu’il fallait pour faire ces croques monsieur. Bingo! ça a fait notre diner avec une bonne salade croquante.

Bon, vous avez compris, pour 2 personnes il vous faut:

  • 8 pains de mie
  • 2 beaux oignons rouges
  • 4 lamelles de cheddar ou mimolette ou emmental
  • de la sauce barbecue
  • du gruyère râpé
  • huile
  • beurre (sorti d’avance)

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Courgettes façon Hasselback

Je me dépêche de vous filer la recette car c’est la période des courgettes et il ne faut vraiment pas passer à coté de cette super idée gourmande.

Les gens connaissent en général les pommes de terre hasselback, et bien je n’avais pas eu l’idée de faire cette recette avec des courgettes.

Et bien c’est fait! vous pouvez en faire un plat principal complet en ajoutant quelques pommes de terres faites de la même façon. Je compte une pomme de terre et un tronçon de courgette chacun.

Ma courgette est farcie tout simplement avec des tomates et de la mozzarella.

à vous d’essayer, en fin de recette je vous done des idées pour quelques variantes.

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Confiture de citron

Miam! une bonne confiture de citron, je suis sûr que vous n’en avez jamais fait!

Il faut bien sûr prendre des citron bio de chez bio! des citrons moches! parce qu’on utilise tout le citron.

ça ressemble à une bonne confiture d’orange mais encore meilleur. Je la mange avec le gâteau napolitain que j’ai posté la semaine dernière.

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il vous faut:

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Flan à la ricotta, semoule et agrumes. Spécialité italienne

Voilà un bon dessert qui vient d’Italie, de Naples exactement.  Je l’ai trouvé sur internet en cherchant des idées dans « les desserts du ramadan »! Il y a pleins de super desserts  à essayer même si on ne fait pas le ramadan!

Et puis j’ai vu que c’était un dessert typiquement Napolitain, là, pour le coup je n’y connait rien!  alors si ça vous dit, allez voir sur le blog d’ Edda « un déjeuner au soleil » elle est italienne et vous raconte tout sur ce gâteau.

la recette:

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comme vous voyez il y a plusieurs façons de le faire, avec ou sans crème, il faut essayer les deux!!!

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