tajine de chou blanc et veau

Voilà une autre bonne idée pour utiliser les légumes d’hiver! C’est un bon plat familial très parfumé et facile à faire.

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recette pour 4 personnes:

  • 500g de blanquette de veau
  • 1 petit chou blanc
  • Une petite boite de tomates pelées
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1/2 citron confit
  • olives noires
  • poivre/sel
  • gingembre (frais congelé de chez picard)
  • curry, curcuma

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