biscuits à la cuillère

Cette recette est vraiment simple, rapide et marrante à faire!

Faire ses biscuits à la cuillère soi-même permet de réaliser les formes qu’on veut et ensuite d’en faire une base pour vos futures charlottes aux fruits ou fraisiers.

La recette:

  • 3 jaunes d’oeufs
  • 3 blancs d’oeufs
  • 90g de sucre
  • 90 g de farine
  • sucre glace

Dans un bol, montez les blancs en neige en ajoutant petit à petit le sucre, (en 3 fois).

Puis ajoutez les jaunes délicatement puis enfin la farine petit à petit.

prenez une poche à douille et formez vos boudoirs de la taille que vous voulez.

Faites cuire 6 mn à 180° sur une plaque flexipan ou un papier sulfurisé.

Surveillez bien vos boudoirs car suivant les fours la cuisson va plus ou moins vite
Dés qu’ils sont cuits il faut les décoller de la plaque  et les faire sécher sur une grille.

Miam!

 

 

 

Tarte aux légumes du soleil

Voilà une bonne tarte d’été, hyper bonne!

Il vous faudra essayer de trouver des légumes congelés qui sont déjà grillés ou cuisinés, ça fera la différence pour le gout de la tarte. La mozzarella est aussi très importante car elle donne du moelleux et des files!

Vous pouvez remplacer le lait par des lait végétaux sans problème et choisir un autre fromage que la mozza. Par contre les « légumes du soleil » sont indispensables.

Vous  rajoutez des champignons selon votre goût, plus où moins.

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