Boudins blancs

Voici la recette pour faire vos boudins blancs pour Noêl! il faut bloquer 2 à 3 heures pour avoir bien le temps de les faire.

Avant tout il faut commander la veille votre viande et demander de la hacher c’est carrément plus pratique.

Il faut acheter aussi des boyaux de porc qui se vendent dans des petits pot en saumure.

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Terrine de Jacqueline

La terrine de Jacqueline, est un délice, à base de foie de volaille. C’est une recette qui vient  d’une charcutière qui l’a donné  à mon amie Jacqueline et que je partage aujourd’hui.

Elle est spéciale, et a son petit « truc » comme j’aime!

à vous de jouer!

la recette:

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