Mars glacé

Un bon mars glacé pour le WE ça vous dit?

C’est pas compliqué;  il faut 10 mn pour le faire puis un peu de temps au congélateur et le dessert est prêt.

Ingrédients

  • 100g de chocolat LINDT (au lait)
  • 100g de chocolat LINDT aux noisettes (au lait)
  • 6 oeufs frais
  • 1OOg de beurre
  • 60g de sucre

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie, puis pendant ce temps séparez les blanc des jaunes, puis fouettez les jaunes et le sucre, puis montez les blancs en neige.

Une fois le chocolat/beurre  fondu l’ajouter au mélange jaunes/sucre puis terminez par incorporer les blancs montés.

Et voilà, c’est fait!

Versez la préparation dans un joli plat à tarte et mettez le au congélateur 1h à peu prés (minimum) puis mangez le vite. Un plat comme ça ne doit pas trainer dans le congèle sinon il prendrait le gout des autres aliments ce qui n’est pas top! si vous le laissez un peu vous pouvez mettre du film étirable.

Sortez le mars glacé au dernier moment afin de le couper correctement, ça ramollit très vite.

Bon mars!

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