Pain aux fruits de Noël ou « Berawecka »

C’est le pain de noël Alsacien, très bon à l’apéro, avec le fromage, ou le foie gras, ou avec un bon thé.

il est temps de s’y mettre! car s’il attend un peu il est encore meilleur, il faut des tranches très fines, miam!

il vous faut:

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Le pain cocotte

connaissez vous le pain cocotte?

Je n’avais jamais imaginé faire cuire mon pain dans un plat en terre! depuis que j’ai découvert cette façon de faire je ne jure que par ça.

Un pain cocotte toutes les semaines, c’est trop bon, la croute est croustillante et la mie aérée, le rêve quoi… surtout quand on n’est pas boulanger!

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C’est très simple, il faut:

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