Tartines Aubergines, chèvre frais et miel

Voilà une idée simple de diner, les fameuses tartines!

Il y a pas mal de restaurants qui proposent des tartines avec une salade, c’est un repas complet, et avec un bon petit rosé frais ça passe très bien.

Je les ai réalisées entièrement sur ma plancha, mais c’est possible aussi dans le four, ou dans une poêle .

J’ai choisi des tartines aux aubergines car j’ai redécouvert ces légumes à la plancha, grillées en tranches elles sont délicieuses.

 

L’hiver je fais des tartines à la raclette servies avec une bonne soupe de courgette (à midi comme le soir)

mais l’été je préfère chercher des idées avec des légumes .

recette

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Moussaka végtarienne

Il faut gouter avant de dire quoi que ce soit!!!

Je ne suis pas végétarienne mais je fais juste attention de ne pas me bourrer de poulet aux hormones en permanence, alors je m’adapte, j’apprend, et je goute!!!

Ce plat est une merveille car il y a une sauce tomate qui est une tuerie… que j’utilise pour d’autre choses comme un accompagnement de spaghettis, pour des lasagnes, pour les aubergines parmigiana etc J’en ai toujours un bocal d’avance dans mon frigo, fini les sauces tomates achetées!!!

Je l’ai découverte grâce à France et sa bonne cuisine, France du cook’club biensur!

donc si vous avez bien suivi il y a deux recettes en une!

retenez bien « la sauce qui tue » elle fait partie de mes indispensables, j’ai toujours un bocal d’avance dans mon frigo, ça se garde une bonne semaine au frais dans un bocal en verre ou pot de confiture

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Recette de la moussaka

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