Mars glacé

Un bon mars glacé pour le WE ça vous dit?

C’est pas compliqué;  il faut 10 mn pour le faire puis un peu de temps au congélateur et le dessert est prêt.

Ingrédients

  • 100g de chocolat LINDT (au lait)
  • 100g de chocolat LINDT aux noisettes (au lait)
  • 6 oeufs frais
  • 1OOg de beurre
  • 60g de sucre

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie, puis pendant ce temps séparez les blanc des jaunes, puis fouettez les jaunes et le sucre, puis montez les blancs en neige.

Une fois le chocolat/beurre  fondu l’ajouter au mélange jaunes/sucre puis terminez par incorporer les blancs montés.

Et voilà, c’est fait!

Versez la préparation dans un joli plat à tarte et mettez le au congélateur 1h à peu prés (minimum) puis mangez le vite. Un plat comme ça ne doit pas trainer dans le congèle sinon il prendrait le gout des autres aliments ce qui n’est pas top! si vous le laissez un peu vous pouvez mettre du film étirable.

Sortez le mars glacé au dernier moment afin de le couper correctement, ça ramollit très vite.

Bon mars!

Publicités

L’assassin

L’assassin est un gâteau au chocolat qui sort de l’ordinaire, que l’on fait avec un caramel au beurre salé et que l’on monte comme une meringue italienne! c’est évidemment une tuerie! Moi qui n’aime pas vraiment les gâteaux au chocolat; j’ai trouvé là ce que je cherchais. Il faut absolument essayé car même si on croit l’avoir raté c’est quand même excellent.

Lire la suite

les « Brigadeiros »

Voilà une nouvelle recette qui vient directement du Brésil.

Nous accueillons à la maison Deborah, elle est Brésilienne et  nous a fait découvrir ces petites boules en chocolat qui sont très faciles à faire et qui ressemblent aux « canougats » de mon enfance. La seule différence c’est qu’on ne se casse pas les dents en les mangeant car elles sont très moelleuses.

Lire la suite

Bouchons moelleux au chocolat

C’est une recette que je fais depuis très longtemps et qui, je pense, est déjà très connue; faite et refaite sans fin. Mais je ne résiste pas à vous la partager car c’est du SÛR! et rapide.

Ces petits bouchons croustillants à l’extérieur et moelleux presque coulant à l’intérieur, servis avec une crème anglaise, c’est irrésistible !

C’est une recette à avoir dans ces « tablettes » obligatoirement!

DSCN3370

 

 

Il vous faut:

Lire la suite