Tarte aux légumes du soleil

Voilà une bonne tarte d’été, hyper bonne!

Il vous faudra essayer de trouver des légumes congelés qui sont déjà grillés ou cuisinés, ça fera la différence pour le gout de la tarte. La mozzarella est aussi très importante car elle donne du moelleux et des files!

Vous pouvez remplacer le lait par des lait végétaux sans problème et choisir un autre fromage que la mozza. Par contre les « légumes du soleil » sont indispensables.

Vous  rajoutez des champignons selon votre goût, plus où moins.

Lire la suite

Tarte aux courgettes/champignons et lait ribot

Je vous partage la recette d’une bonne tarte pour le soir, car on manque toujours d’idées!

J’ai découvert depuis peu le lait ribot, c’est un lait fermenté qui est crémeux et qui donne du moelleux à tout ce que vous faites. je suis devenue ding de ce lait!

J’ai essayé de faire des panecakes au lait ribot, j’ai été très surprise du résultat, ils sont différents , car beaucoup  plus moelleux, c’est une tuerie.

Bref! j’avais des courgettes et je cherchais à faire quelque chose de bon et surtout qui plaise à mes ados! et bien ça a marché ils ont bien aimé. ça reste simple, mais pour tous les jours on ne peut pas faire des ortolans en permanence!

IMG_0434

Lire la suite

Le Doubeurre ou ….Butternut!

Le nom évoque le gout de cette courge qui est superbe, qui se conserve super bien au frais

et qui se mange jusqu’en juin.

Pour ceux qui ont envie d’en faire pousser c’est le moment!

courge-butternut-bio-la-piece-de-800g-min

voilà une photo pour ceux qui n’avaient pas compris.

Je démarre la recette toujours pareil, ensuite les idées viennent suivant les envies et aussi surtout suivant

ce que j’ai dans mon placard

RECETTE

Lire la suite