Courgettes façon Hasselback

Je me dépêche de vous filer la recette car c’est la période des courgettes et il ne faut vraiment pas passer à coté de cette super idée gourmande.

Les gens connaissent en général les pommes de terre hasselback, et bien je n’avais pas eu l’idée de faire cette recette avec des courgettes.

Et bien c’est fait! vous pouvez en faire un plat principal complet en ajoutant quelques pommes de terres faites de la même façon. Je compte une pomme de terre et un tronçon de courgette chacun.

Ma courgette est farcie tout simplement avec des tomates et de la mozzarella.

à vous d’essayer, en fin de recette je vous done des idées pour quelques variantes.

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Soupe au chorizo

Encore un bonne soupe pour les soirs d’hiver!

Cette soupe est une tuerie, elle a beaucoup de goût, est assez relevée, et son petit goût de chorizo est surprenant! ça change un peu.

Je l’ai servi avec des accras de morue pour un bon dîner du dimanche soir.

On peux aussi la servir avec une tartine de pain de campagne au fromage et passée au grill.

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Tinga de poulet

J’ai découvert le Tinga de poulet dans la cuisine mexicaine. Comme j’accueille un Mexicain pour 1 an j’essaye quelques recettes de son pays pour lui faire plaisir, ça a l’air de marcher!

Ce tinga est une réussite, c’est un mélange de poulet effiloché avec du chorizo et des tomates, épicé biensûr!

On peux le servir à la mode Française ou Mexicaine suivant les goûts de vos convives.

Mes ados ont adoré, et ça c’est une sacrée réussite!!!

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Il vous faut:

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